AVALIAÇÃO DA DEFICIÊNCIA DE FÓSFORO EM RUMINANTES POR MEIO DE BIOQUÍMICA SÉRICA

Abstract

Uma das mais importantes causas de baixo desempenho produtivo em ruminantes está associada a deficiências minerais na dieta. Diversos elementos podem ser afetados, mas a deficiência de fósforo é a mais frequente no Brasil. Desta forma, o presente trabalho objetivou determinar a ocorrência de deficiência de fósforo em ruminantes no município de Mossoró, região oeste do Estado do Rio Grande do Norte, utilizando a avaliação bioquímica sérica como forma prática, rápida e econômica de diagnóstico. Foram coletadas amostras de sangue de 72 bovinos (vacas leiteiras) de 9 propriedades, 50 ovinos e 50 caprinos de 5 fazendas distintas localizados na periferia da cidade de Mossoró, RN. Nestas amostras, foram determinadas as atividades de fosfatase alcalina, alanina aminotransferase e aspartato aminotransferase, e as concentrações de fósforo, cálcio e proteínas totais. Os resultados obtidos revelaram deficiência de fósforo nas três espécies animais avaliadas, e comprovaram a necessidade de adequada suplementação deste mineral na região avaliada. A avaliação bioquímica sérica utilizada demonstrou ser eficaz para a determinação da deficiência de fósforo, tratando-se de um sistema mais rápido e barato que as técnicas de avaliação tradicionalmente utilizadas. Palavras-Chave: Carência mineral, fósforo, bovinos, ovinos, caprinos